No Brasil, no 1º trimestre de 2026, foram abatidas 10,289 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo inspeção sanitária.
O abate de bovinos na Bahia teve, entre janeiro e março de 2026, o seu melhor resultado para um 1º trimestre na série histórica do IBGE, iniciada em 1997. No período, foram abatidos 349.469 animais no estado.
Segundo informações do IBGE, apesar de ter tido queda (-5,8%) em relação ao 4º trimestre de 2025 (370.878 cabeças), o abate bovino baiano foi 4,9% superior ao do 1º trimestre do ano passado (333.122 cabeças).
No Brasil, no 1º trimestre de 2026, foram abatidas 10,289 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo inspeção sanitária. O total também foi o maior para um 1º trimestre na série histórica do IBGE, sendo 3,3% superior ao do mesmo trimestre de 2025 (9,963 milhões), mas 6,9% inferior ao do 4º trimestre do ano passado (11,056 milhões de cabeças).
A Bahia foi ultrapassada pelo Tocantins e caiu para a 11ª posição na produção de carne bovina do país, com 3,4% do abate nacional. Mato Grosso sustenta a liderança, com 17,5% de participação (1,803 milhão de animais).
Fonte Tribuna da Bahia